調香師：Jacques Cavallier

Jacques Cavallier（ジャック・キャヴァリエ）はグラース生まれ。彼の家系は15世紀からこの地に続いており、父と祖父も調香師でした。幼い頃から香りに親しみ、子ども時代には父から天然香料の香りについて学びます。本人が調香師にとって欠かせないと考える素材には、ローズ、アガーウッド、ジャスミン、オレンジフラワーがあります。卓越した専門性と、香りの本質を捉える確かな感性を備えた調香師です。